近期，杭州大希地科技股份有限公司(以下簡稱“大希地”)全資子公司南京道格勒食品有限公司成功通過BRC Global Standards for Food、ISO 22000、SQF Edition(以下稱BRC、ISO2200、SQF標(biāo)準(zhǔn))三體系認(rèn)證審核，并獲得該標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證證書，其中SQF更是國內(nèi)肉制品加工行業(yè)的首張證書。
2021年7月16日， SGS食品審核認(rèn)證和培訓(xùn)中國區(qū)總監(jiān)曹炳江、當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)邀參加本次頒證儀式，并對大希地全資子公司成功通過此次認(rèn)證審核表示祝賀。
杭州大希地科技股份有限公司，是一家以新零售品牌為核心業(yè)務(wù)的創(chuàng)新企業(yè)，以“五分鐘做大餐”品牌理念，致力于為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)、安全、便捷、健康、精致的消費(fèi)體驗(yàn)。
南京道格勒食品有限公司，作為大希地全資子公司，成立于2019年，于2020年9月20日建成投產(chǎn)，主要用于牛排等肉類產(chǎn)品的生產(chǎn)加工。
南京道格勒公司共占地45余畝，廠房面積16000余方。工廠一期投資3億元人民幣，其中固定資產(chǎn)投資1億元人民幣;設(shè)計產(chǎn)能牛排32萬片/日，加工牛肉1.2萬噸/年，年產(chǎn)值將達(dá)12億元人民幣。將成為是目前全球規(guī)模最大、自動化程度最高的牛排加工工廠。
全程監(jiān)控智慧生產(chǎn)。工廠核心生產(chǎn)設(shè)備主要從西班牙、德國、丹麥、日本等國一線廠商進(jìn)口，生產(chǎn)數(shù)據(jù)均可實(shí)時采集，通過5G物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)及視頻同步技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)實(shí)時可視化、透明化、可追溯化，將成為以智慧云技術(shù)提升實(shí)體企業(yè)的示范工廠，更為同類工廠可快速復(fù)制打下夯實(shí)基礎(chǔ)。
南京道格勒成功通過SQF、BRC、ISO22000全球標(biāo)準(zhǔn)審核，充分表明大希地對品牌質(zhì)量管理的充分關(guān)注和重視， 同時大希地對SGS工程師敬業(yè)的工作態(tài)度、精湛的專業(yè)水平給與高度認(rèn)可。
本次大希地與SGS合作，在自有工廠內(nèi)部積極推行BRC、ISO2200、SQF標(biāo)準(zhǔn)，雙方將在食品質(zhì)量與安全領(lǐng)域繼續(xù)開展深入合作，共同助推進(jìn)肉制品行業(yè)的質(zhì)量管控和品質(zhì)提升，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益。
名詞釋義1：SQF：SQF(safety quality food)是全球食品行業(yè)，安全與質(zhì)量體系的最高標(biāo)準(zhǔn)之一，它源自于澳大利亞農(nóng)業(yè)委員會為食品鏈相關(guān)企業(yè)制定的食品安全與質(zhì)量保證體系標(biāo)準(zhǔn)。目前，SQF由美國食品零售業(yè)公會（FMI）唯一機(jī)構(gòu)認(rèn)可。
SQF是目前世界上將HACCP 和ISO9001這兩套體系完全融合的標(biāo)準(zhǔn)；該標(biāo)準(zhǔn)具有很強(qiáng)的綜合性和可操作性，不僅僅涵蓋質(zhì)量管理體系，還對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)苛的要求，通過SQF認(rèn)證后會獲得具有全球唯一編碼的質(zhì)量盾，用于印刷在包裝上。
名詞釋義2：BRC：BRCGS FOOD全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)在國際具有較高的認(rèn)可度，已經(jīng)獲得全球食品安全倡議組織(GFSI，Global Food Safety Innitiative)的認(rèn)可。
BRCGS標(biāo)準(zhǔn)已成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范，為食品、包裝材料、消費(fèi)品等產(chǎn)品的生產(chǎn)商、經(jīng)紀(jì)商和代理商所采用，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全性和合法性。BRCGS體系認(rèn)證因其國際廣泛的認(rèn)可度，也是作為出口企業(yè)優(yōu)先選擇。
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