域名預(yù)訂/競(jìng)價(jià),好“米”不錯(cuò)過(guò)
不出所料,在國(guó)內(nèi)反應(yīng)遲緩的星巴克終于嘗到了惡果。上月末星巴克發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)顯示,中國(guó)/亞太區(qū)市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)收入雖然上升46%到12億美元,但同時(shí)營(yíng)運(yùn)利潤(rùn)率下降7.6個(gè)百分點(diǎn),星巴克在中國(guó)市場(chǎng)九年來(lái)第一次出現(xiàn)下滑。星巴克業(yè)績(jī)下滑已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí),為了挽回頹勢(shì),星巴克最近積極擁抱阿里新零售,由餓了么騎手急速配送,星巴克能否就此回歸增長(zhǎng)?
星巴克反應(yīng)遲鈍,互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌大量占據(jù)市場(chǎng)
星巴克的業(yè)績(jī)下滑存在的問(wèn)題很簡(jiǎn)單,首先是咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者不斷出現(xiàn),占據(jù)了一塊市場(chǎng),第二就是星巴克原有的定位和模式在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)告訴發(fā)展的中國(guó)顯得格格不入。
以近來(lái)大熱的瑞幸咖啡做參照,瑞幸咖啡倡導(dǎo)“無(wú)限場(chǎng)景”的品牌戰(zhàn)略,憑借大數(shù)據(jù)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),目前完成門店布局809家,服務(wù)用戶350余萬(wàn),銷售杯量1800余萬(wàn)。隨著規(guī)模擴(kuò)大,瑞幸咖啡在8月1日宣布進(jìn)軍輕食市場(chǎng),年底前年底前將在全國(guó)開(kāi)店2000家。而星巴克則在自己的模式中無(wú)法自拔,增長(zhǎng)緩慢,雖然在咖啡品質(zhì)上有著獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),但這并不足以讓“外賣一族”為了一杯咖啡去跑一趟,市場(chǎng)萎縮也就不奇怪了。
星巴克2000門店接入阿里新零售
星巴克與阿里巴巴在上海宣布達(dá)成全方位深度戰(zhàn)略合作,“合力為中國(guó)消費(fèi)者打造隨時(shí)、隨地、隨心的一體化新零售體驗(yàn)”。30個(gè)城市的2000家星巴克門店將通過(guò)餓了么騎手在門店三公里范圍內(nèi),30分鐘送達(dá)。餓了么將為星巴克升級(jí)配送體系,而且不久之后餓了么、支付寶、星巴克外賣之間將全部打通,提供更好的服務(wù)給用戶。
星巴克能否挽回頹勢(shì)?
星巴克進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)20年了,這些年間,中國(guó)一直都是星巴克主要的增長(zhǎng)點(diǎn),目前已經(jīng)遍布國(guó)內(nèi)140多個(gè)城市開(kāi)設(shè)超過(guò)3300家門店,而且還打算繼續(xù)增加。即使星巴克的品牌定位和格調(diào)并不完全匹配外賣市場(chǎng),但作為商家,業(yè)績(jī)才是排在第一位的。星巴克加入新零售、進(jìn)行咖啡外賣對(duì)公司發(fā)展是有幫助的。
星巴克外賣開(kāi)放之后,會(huì)在更大的范圍內(nèi)吸引到新生代消費(fèi)群體,而且星巴克有近50年的歷史,底蘊(yùn)不是新興的互聯(lián)網(wǎng)品牌咖啡可以比擬的。不過(guò)值得星巴克注意的是,外賣的開(kāi)通也會(huì)流失一些中高端的消費(fèi)人群,如何把外賣咖啡的影響和店內(nèi)消費(fèi)者進(jìn)行隔離,也是星巴克接下來(lái)需要考慮的。
星巴克同阿里新零售合作雙方將將同時(shí)受惠,星巴克下個(gè)季度或?qū)⑼旎仡j勢(shì)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),星巴克推出外賣給我們更多的選擇,也有利于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)從而最終讓消費(fèi)者受益。
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