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老板電器加碼新品類、新技術、新動能,帶來廚電新機遇、新空間

 2024-04-28 08:28  來源: A5專欄   我來投稿 撤稿糾錯

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2024年,對廚電行業(yè)來說是直面挑戰(zhàn)的一年,也是充滿希望的一年。

一方面,在去年迎來久違復蘇的基礎上,今年行業(yè)增長承壓,增長難題成為壓在每個廠商頭上的一座“大山”。另一方面,隨著新一輪以舊換新政策落地,以及城鎮(zhèn)化轉向高質量發(fā)展,年輕消費群體的崛起,新技術的應用,廚電行業(yè)迎來了新的發(fā)展機會。

根據(jù)《推動大規(guī)模設備更新和消費品以舊換新行動方案》,國家將有序推動新一輪大規(guī)模設備更新和消費品以舊換新,廚電也將受益于此。

進入新時期,頭部廚電廠商對于接下來該如何增長有了更清晰的認知,做好了迎接“存量換新+品質升級”這一新增長階段的準備。

“伴隨著消費分級,中國廚電產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷全新的發(fā)展階段,以健康、整體、智能為核心的廚房生活變革不斷提速。”在4月24日晚發(fā)布的2023年年報中,老板電器除了公布亮眼的業(yè)績的同時,還展現(xiàn)了一系列新品類、新技術、新運營探索。

財報顯示,過去一年,老板電器“實現(xiàn)語音控制、聲紋識別、多種方言識別”,“IoT平臺搭建完成,支持億級設備長連接”,“圖像及 AI 算法升級,應用于食材及烹飪成熟度識別,實現(xiàn)在一體機產(chǎn)品中的突破應用”……

當下的廚電行業(yè)正在經(jīng)歷消費人群、技術等方面的代際更迭,新一代消費群體的崛起以及AI、大數(shù)據(jù)等新技術在廚電行業(yè)的滲透,都在推動這個行業(yè)走入新時代,對于廚電企業(yè)來說,這個行業(yè)仍然存在巨大的分化增長機會。

而作為廚電龍頭,老板電器在把增長作為企業(yè)本分的同時,也有能力,有責任以新思路、新技術、新模式引領廚電行業(yè)不斷破局,從而找到新機會,求得新增長。

行業(yè)分化機會

在家電行業(yè)迎來慢增長時代的大背景下,廚電行業(yè)在經(jīng)歷幾年的高速增長后也步入了低速增長階段。

2023年,廚衛(wèi)行業(yè)迎來了久違的復蘇,奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示,廚衛(wèi)大盤(煙、灶、電熱、燃熱、消、洗、嵌、凈、集成灶)零售額1669 億元,同比增長5.3%。其中,剛需品類(煙、灶、電熱、燃熱)同比提升6.5%,品需品類(消、洗、嵌、凈)同比提升8.6%。

而隨著廚電步入新增長時代,行業(yè)分化進一步加劇。在經(jīng)濟快速增長,消費持續(xù)升級的時代,消費者的心態(tài)更為開放,嘗鮮熱情高漲,也愿意嘗試一些在設計、概念上有亮點的新的小眾品牌,而在充滿不確定性的時代,消費者更考慮風險性,更傾向于更穩(wěn)定的大集團、大品牌。

一方面,弱的被吃掉份額甚至被淘汰。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,2023年,從線上市場來看,油煙機中低端市場的洗牌過程,要比中高端更迅速、更激烈。其中,1500以下的低端市場有264個品牌參與,較19年減少84個;1500-2400的中低端市場有135個品牌參與,較19年減少29個。

另一方面,強者更強。

頭部品牌展現(xiàn)出了強大的品牌號召力,在強勢品類的帶動下,廚電行業(yè)呈現(xiàn)出贏者通吃的局面。全行業(yè)承壓背景下,老板電器業(yè)績繼續(xù)領跑行業(yè)。財報顯示,2023年其營業(yè)收入112.02億元,同比增長9.06%,連續(xù)14年穩(wěn)定增長;歸母凈利潤17.33億元,同比增長10.20%。

需要注意的是,在營收、凈利潤雙增長,老板電器的凈利潤增長高于營收,展現(xiàn)出其強大的企業(yè)經(jīng)營能力。

新增長時代,其實也孕育著機遇。如稻盛和夫所說,經(jīng)濟繁榮時,企業(yè)只是一味地成長,沒有“節(jié)”,成了單調(diào)脆弱的竹子。但是由于克服了各種各樣的蕭條,就形成了許多的“節(jié)”,這種“節(jié)”才是使企業(yè)再次成長的支撐,并使企業(yè)的結構變得強固而堅韌。

而要長出這樣的“結”,首先要求企業(yè)要有經(jīng)營上的高收益、高利潤為基礎:沒有高收益,企業(yè)無法有充足的資金和資源抵抗風險;沒有高收益,企業(yè)無法在低速增長階段或者說在行業(yè)蕭條時繼續(xù)投資——一方面此時的投資成本更低,一方面繼續(xù)投資有利于企業(yè)持續(xù)增長。

回歸廚房電器行業(yè),老板電器這樣在經(jīng)營上保持高收益、高市場份額的企業(yè),在新增長階段更有機會。

消費分化機會

《工作、消費主義與新窮人》中提到,在消費社會中,與其說經(jīng)濟增長取決于“國家生產(chǎn)力”,不如說取決于消費者的熱情和活力。

當下,廚電消費呈現(xiàn)兩大分化:一,部分消費者對商品價格更敏感,更注重質價比;二,消費升級趨勢仍在繼續(xù),對洗碗機、蒸烤一體機等品質廚電,以及大風量油煙機等高效廚電的需求提升,同時對商品的品質、設計、功能以及套系化等提出了更高要求。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,在高效上表現(xiàn)更突出的廚電品類市場份額在提升,線上,大風量油煙機的零售份額達到47.5%,同比增長19.1%;熱效率在65%及以上的燃氣灶,零售份額24.3%,同比增長6.1%。

由此,抓住消費分化機會,成為廚電行業(yè)實現(xiàn)增長的主要路徑。以老板電器為例,從2023年財報來看,其增長離不開高端與套系化,品質廚電與高效廚電,多品牌布局與精細化用戶運營兩手抓。

一,高端與套系化兩手抓。

一直以來,老板就是高端廚電代表。奧維數(shù)據(jù)顯示,老板電器在8000-10000元嵌入式復合機線下市場的零售份額為33.86%,位居行業(yè)TOP1;在9000+價位段線下洗碗機市場,其同樣以12.37%的市場份額位居國產(chǎn)品牌第一。

2023 年,通過發(fā)布業(yè)內(nèi)第一套數(shù)字廚電產(chǎn)品創(chuàng)造者i7,以及一系列數(shù)字廚電家族新品,推進全品類的數(shù)智化升級,老板電器進一步鞏固了自身的高端品牌心智。

在消費者需求持續(xù)升級,廚電高端化與套系化趨勢下,老板電器正以數(shù)字廚電實現(xiàn)對自身全品類產(chǎn)品的改造升級。

二,品質廚電與高效廚電兩手抓。

2023年,老板電器高效廚電的銷售占比提升,奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,老板電器油煙機線上零售額市場份額24.73%,線下零售額市場份額30.97%,位居行業(yè)TOP1,其中CXW-260-5009S在線下超薄低吸市場零售額排名TOP1。

在煙灶基本盤持續(xù)穩(wěn)固的基礎上,老板電器的洗碗機品類作為增長盤保持了快速增長。財報顯示,2023年,其洗碗機收入7.60億元,同比增長27.94%,營收占比也從2022年的5.78%提升至6.78%。

三,多品牌與精細化運營兩手抓。

當前,聚焦烹飪賽道,老板電器旗下9大細分品牌,實現(xiàn)多渠道、多品類以及多品牌、多業(yè)務全面發(fā)力。

在下沉、家裝等增長渠道,老板電器的布局加速。數(shù)據(jù)顯示,2023年老板電器下沉渠道新增展臺網(wǎng)點數(shù)3234家,較同期提升32%;家裝TOP500頭部及核心客戶合作網(wǎng)點突破3000家,省會城市業(yè)務模型下沉至300個地市,家裝業(yè)務板塊同比增長20%以上。

同時,老板電器正通過在服務、研發(fā)、線上電商、線下零售、用戶運營等板塊開始數(shù)字化建設,強化精準投放和用戶精細化運營,如在服務板塊引入智能派工系統(tǒng),提升服務時效性和服務體驗,基于企業(yè)微信完成全國線下零售數(shù)字化能力建設等。

目前,老板電器正與阿里合作打造全域營銷數(shù)字化解決方案,以打破企業(yè)內(nèi)部數(shù)據(jù)孤島,全面提升營銷效率。通過構建CDP(消費者資產(chǎn)數(shù)據(jù)/消費者運營數(shù)據(jù))等平臺,實現(xiàn)從獲客、興趣、轉化、留存的全鏈路可視化;搭建全域大數(shù)據(jù)商業(yè)決策BA系統(tǒng)。

多品牌布局與精細化運營,讓老板電器可以不放過任何一絲消費分化機會,也可以提升運營效率,從而全面、精準地從消費分化中汲取增長空間。

生產(chǎn)力提質機會

很多人將日本失落的二十年作為中國當下的警示。而在日本失落的二十年,頭部家電企業(yè)仍然在增長,這一方面與消費端的更新?lián)Q代有關,一方面離不開這些企業(yè)的全球化發(fā)展。憑借技術實力和品牌力,日本家電企業(yè)走向全球。

而對我國廚電企業(yè)來說,當前的重心是,以技術創(chuàng)新實現(xiàn)生產(chǎn)力提質,為精耕國內(nèi)市場以及接下來的拓展國外市場鋪路。作為廚電龍頭,老板電器在AI、數(shù)字技術以及廚電核心技術上的儲備與布局,為其他廚電企業(yè)提供了參考。

在整個行業(yè)正經(jīng)歷技術代際更迭的背景下,廚電的“生產(chǎn)力提質”可以分為兩方面,一方面是廚電核心技術,比如油煙機吸力技術、洗碗機清潔技術;另一方面是數(shù)字化和AI技術的研發(fā)與應用。

一直以來,從大吸力油煙機、中央油煙機到超薄油煙機,老板電器始終堅持核心技術上的創(chuàng)新。財報顯示,截至2023年,其累計擁有有效專利4484項,其中發(fā)明專利161項;2023年申請專利1530項,其中發(fā)明專利617項,軟著62件,全年申請專利數(shù)同比增長43.4%。

早在兩年前,老板電器就以技術創(chuàng)新推動廚電加速步入智能時代、AI時代?;谏墒紸I,孵化了首位AI烹飪助理ROKI先生及數(shù)字廚電套系產(chǎn)品。

去年12月,老板電器確立了“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”的企業(yè)定位,今年其繼續(xù)在AI和“烹飪?nèi)溌?rdquo;上進行布局。今年3月,其成立了首家專注AI烹飪技術的子公司——老板成都科技創(chuàng)新有限公司。此前也有消息稱,老板電器將發(fā)布全球首個烹飪AI大模型。

全新企業(yè)定位,帶來了更廣闊的增長空間。

一方面,老板電器覆蓋烹飪前、烹飪中、烹飪后的全鏈路,是包含硬件、軟件、內(nèi)容、生態(tài)為一體的用戶體驗完整閉環(huán)。結合線下超萬家線下門店,線上超千萬烹飪愛好者,形成了線上引流、社交傳播、產(chǎn)品交互、線下體驗、KOC孵化為一體的體驗鏈路。

在制造業(yè)集體向服務業(yè)轉型,實現(xiàn)用戶深耕的背景下,老板電器做好了底層支撐。

另一方面,通過聚焦烹飪,聚攏烹飪產(chǎn)業(yè)上下游大量優(yōu)質生態(tài)合作伙伴,老板電器以中式烹飪?yōu)橹鞲?,針對烹飪場景的每個方向、每個細節(jié)有序擴充,構建起一個烹飪領域的垂直縱向生態(tài),囊括廚房設計裝修、食材調(diào)料選購、膳食營養(yǎng)管理、烹飪能力輔助等。

一端是千萬用戶,一端是縱向的全鏈路服務,在AI和數(shù)字技術支撐下,這條“烹飪?nèi)溌氛w解決方案提供商”之路注定廣闊。在這條路的終點,老板電器正帶領廚電企業(yè)不斷實現(xiàn)自我突破,在未來找到更堅實的增長錨點。

結語

曾有科技公司高管提出一個“隔代飛躍”的理念,認為商業(yè)史上幾乎沒有企業(yè)能夠連續(xù)引領兩個時代,因為第二個時代是對第一個時代的顛覆。

而在廚電行業(yè),時代更迭在發(fā)生,機會與挑戰(zhàn)并存,有實力、有沖勁、有可能實現(xiàn)飛躍的是老板電器這樣的巨頭。AI投入的巨大、技術的先發(fā)優(yōu)勢,注定這是一個創(chuàng)新為王的時代,也是一個強者為王的時代。

回望過去,以技術創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新引領市場的持續(xù)擴大,做大行業(yè)基本盤;立足當下,做好企業(yè)運營,實現(xiàn)業(yè)績的持續(xù)增長;展望未來,以智能與數(shù)字技術不斷改造自身,為廚電找到新的增長通道:這是老板電器的持續(xù)領先之道,也是中國廚電不斷進化的縮影。

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